Você comeu 5 quilos de veneno nos últimos 30 dias

Feia, muito feia esta foto feita em um pomar de maçãs 

Não é por nada não, mas o que o Tarcísio escreveu abaixo, não se aplica totalmente a uma parcela da população que faz escolhas por alimentos saudáveis como eu. Minha safra chegou ao fim e, de agora até o fim do outono do ano que vem, vocês, meus queridos leitores (já disse aqui que adoro frases da moda?) ficarão sabendo que meus cultivadores fazem durante um ano ano inteiro que eu chegue até a sua mesa linda, saborosa e saudável.

Mas antes, leiam com atenção o texto que segue: 

"De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (Inca), cada brasileiro consome 5,2 quilos de veneno agrícola por mês, números que colocam nosso país no topo do consumo mundial, segundo dados divulgados no mês passado.

As notícias deste mês, vindas do IBGE, dizem quase a mesma coisa ao informar que, em 2012, cada hectare plantado no Brasil foi pulverizado com sete quilos de agrotóxico, 11% a mais do que no ano anterior. Os números são do Indicador do Desenvolvimento Sustentável 2015, anunciado esta semana, que também mostra que, entre 2000 e 2012, a aplicação de venenos sobre nossos alimentos mais do que dobrou.

O Inca recomenda a redução progressiva e sustentada do emprego de venenos nas plantações e afirma que há evidencias de que seu uso está diretamente relacionado com casos de câncer. A pesquisa do IBEGE identificou que, entre os pesticidas usados na agricultura, quase um terço é composto pelos considerados perigosos. E que o agrotóxico mais utilizado é o famigerado glifisato. Entre os fungicidas, um tal de carbendazim, é o preferido pelos que plantam laranjas, maçã, feijão e soja"

Tarcísio Mattos, um dos meus cultivadores
Foto de Sérgio Vignes (Tempo Editorial), obtida em pomar de maçãs de Urubici, Santa Catarina.

É a Mariana quem fala

Nem eu conseguiria me descrever tão bem. Por isto, eu, faladeira, me calo e deixo a palavra com quem é do ramo. 

Clica aqui para ver a reportagem sobre mim no Vida e Saúde,

e aqui para ver como me dou bem com chocolate.

By by, agora vou curtir meus 15 minutos de fama.

As mãos que me colhem 

Clica aqui para me ver sendo colhida

Sou uma fruta feliz.

Reparem no vídeo do link como me colhem com cuidado. Só que este cuidado, não é só na hora de me tirar da árvore e me encaminhar para os mercados, feiras, mercearias, fruteiras e deliverys.  Sou paparicada assim o ano todo.  Não há um dia sequer que não recebo atenção, mas sobre isto eu escrevo mais tarde.

Este filminho me mostra saindo da árvore e indo até a estrada, partindo para a cidade e para as mãos que vão me descascar. Passei o portão esta manhã e no começo da tarde eu já estava cestas do Mercado São Jorge e da Fruteira Pauli e nas gondolas do Hippo e do Imperatriz. 

Sábado serei entregue de porta-em-porta para os clientes do Plantepramim e da Orgânicos Garopaba e estarei novamente na barraca do Rafael, em Garopaba, e do Claico, na Lagoa da Conceição.

Sim, eu sou uma fruta feliz!

Meus 15 minutos de fama

Parece que a Mariana gostou de mim 

Presta atenção na cadeira

A profecia de Andy Warrol, que disse, há mais de 40 anos, que um dia todos teriam seus quinze minutos de fama, está batendo às minhas cascas.

Minha carreira de celebridade instantânea na mídia começa neste sábado, às 8 e meia da manhã, na RBS TV de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, quando vou estrelar numa reportagem da jornalista Mariana Paniz, incluindo uma receita que...hummmm. Assiste lá!

E como não sou destas de querer tudo para mim, quando der uma espiada na chamada do programa, não deixe de notar a cadeira onde a Mariana está sentada. Foi desenhada e construída pelo Tarcísio, um dos que tomam contam de mim aqui em Pedras Rollantes. 

A lua e eu

Eduardo Marques, um dos donos do sitio onde sou cultivada, o Pedras Rollantes, passou todo o feriadão recebendo amigos e visitantes no Colhe e Pague. Fotógrafo de primeiro time que ele é, me colocou numa foto com a linda lua quarto-minguante que enfeitou os dias ensolarados nestas montanhas. 

A clemenules subiu no telhado

Eu no estado da arte

Suzana Cardoso, que mora em Garopaba, foi à feira neste sábado e me levou para casa. A Suzana é restauradora de obras de arte e de patrimônio arquitetônico e mora em uma das casas antigas da cidade, bem pertinho da praia. Não satisfeita em me saborear, fez arte comigo. Me colocou no beiral da casa, com as telhas capa-canal como fundo e me fotografou com seu gato em segundo plano.

Ela me encontrou na feira de orgânicos de Garopaba, para onde fui levada pelo Rafael, da Orgânicos Garopaba, que me distribui naquela região. Não fiquei linda?

Ao mesmo, no Campeche, em Florianópolis, Milton Osteto, fotógrafo dos bons, foi as compras. Entrou no Empório Flor do Grão e uma simpática vendedora que ainda não sei o nome, me encheu de elogios e o Milton fez o filminho com o celular.

Quem me colocou no Flor do Grão foi o Enrico, da Yanti Produtos Orgânicos, que anda com uma van refrigerada me colocando em diversos locais de Florianópolis, Blumenau e Curitiba.

Saindo da casca 1

O Cheff Ayrtinho criou uma receita com rãs e cenouras carameladas usando meus gomos cozidos e meu próprio suco, que foi reduzido.

Deixo com ele a explicação do prato que vi gente comendo com as mãos:

Coxas de rã com cenouras carameladas no 

melado e redução de suco de Clemenules.

“Para 2 pessoas, utilizei 240 gramas de coxas de rã temperadas com suco de meio limão siciliano, alho e sal. Depois de grelhadas na manteiga e no azeite de oliva, reservei. 

Aproveitei o fundo da frigideira para grelhar duas cenouras cortadas em rodelas. Ficaram no fogo até ganharem um pouco de maciez, quando acrescentei três colheres de melado de cana de açúcar para caramelizá-las  e, em seguida, trouxe as coxas de rã para a mesma frigideira.

Em outra panela coloquei suco de aproximadamente 15 Clemenules, acrescentei duas colheres de açúcar refinado e duas colheres de açúcar mascavo e levei ao fogão a lenha para reduzir por aproximadamente uma hora. Quando fiquei satisfeito com a redução, acrescentei gomos de três clemenules à fervura.

Para servir, coloquei as coxas de rã, as cenouras e os gomos de Clemenules no prato e a redução do suco sobre todos os ingredientes”.

Gostou? Quer ver como foi feito? Clica aqui no vídeo:

Me espalhando por aí.

Crianças...

Esta semana andei por todos os cantos. Fui levada para o Supermercado Hippo, para o Mercado São Jorge, para a rede Imperatriz, para as feiras orgânicas de Garopaba e da Lagoa da Conceição. Fui entregue por delivery em Garopaba, Imbituba, Florianópolis e São José.

No final de semana o Sítio pedras Rollantes, onde sou cultivada, foi aberto para as pessoas vivessem aqui e me tirassem das árvores com as próprias mãos e fui levada em sacolas e mais sacolas. Uma festa!

jovens e...

Agora que já estou espalhada, que tal tirara de mais proveito do que o consuma in natura?

Na próxima postagem o Cheff Ayrtom Oliveira vai apresentar uma receita de rã com cenouras carameladas com meus gomos e meu suco. 

adultos encheram cestas e sacolas.

Esta carinha já diz tudo

Parece que fui aprovada

Meu medo era infundado. As crianças adoram a frutas que foram servidas na creche municipal Ângela Amim esta manhã. Os alunos da Escola Municipal  Balcino Matias Wagner irão me experimentar esta tarde, mas as merendeiras provaram, aprovaram e ficaram muito satisfeitas em oferecer frutas sem sementes e muito saborosas na merenda da escola.
Al´m das frutas, as escolas receberam informações sobre o bem que eu faço para a saúde das crianças e um pouquinho de minha história.