Mas só chove, chove; chove, chove...

Kiko Zambianchi, Titãs ou Engenheiros do Hawaii? Ah, sei lá, mas sei é que eu acho bem legais os rock and roll desta turma dos anos de 1980.

Qualquer um deles seria uma boa trilha sonora para a chuva que caiu sobre minhas árvores nesta tarde de sábado, 19 de setembro. Desde três dias antes deste eu já recebi a mesma quantidade de água que deveria receber no mês todo.

Não estou reclamando não, mas o bom seria se esta chuvarada fosse de pouco em pouco, não assim, tudo de repente.

Mas o escolhido foi... 

Clica na foto aqui embaixo para ver e ouvir a trilha do filminho feito com a câmera amarrada no tronco de uma das árvores que me criam.

Doeu, mas já passou

Como sabem, sou totalmente suscetível aos humores e amores da atmosfera que me rodeia. Preciso de sol, chuva, vento – desde que não seja muito forte -, frio e calor. Se tudo isto aparece nos momentos mais propícios e com as intensidades ideais, a possibilidade de eu vir a ser uma fruta maravilhosa na hora de ser degustada é bem grande.

Tem muitas outras coisas que me afetam, mas a maioria delas podem ser administradas pelos que cuidam de mim. Porém, o que vem do céu, não. Quanto a isto, eles só podem olhar.

E se teve algo que olharam com apreensão foram as três pancadas de chuvas de granizo que caíram sobre minhas árvores na tarde e noite de 16 de setembro.

Felizmente, desta vez, foram pedras pequenas, de até, mais ou menos, 1,5 cm de diâmetro. Doeu muito na hora, mas agora já estou bem. As do do ano passado eram maiores e deixaram marcas nas minhas cascas. 

Foram pequenas também para, ao que parece, não estragar os meus colegas pêssegos e amorinhas. As primas laranjas Rubi sofreram mais do que eu, mas também, nada que se mostre tão grave.

Se clicar na imagem aqui abaixo vai ver um vídeo que mostra a Lu Eicke dando uma geral nas flores e frutinhos.

A caminho

O que ontem eram flores, hoje sou eu. 

 Pois é, em algumas árvores eu já estou presente.

Bonitinha como um recém-nascido 

Hora do lanche

"Que delícia este fosfato natural"

Ai que delícia. Esta manhã, as árvores de onde serei colhida no final do outono do ano que vem receberam as doses trimestrais de comidinha. Para que eu ficasse linda e saborosa e agradasse o seu paladar, as minhas hospederiras tiraram muito alimento e energia do solo que guarda as suas raízes. E agora chegou a hora de encher a barriga.

Cada clemenuleira recebeu três quilos de adubo curtido e 250 gramas de fosfato natural reativo, tudo coisa de primeira e próprios para a condução orgânica que praticam por aqui.

Antes disto, desde que terminou a colheita, outros trabalhos foram feitos ao meu redor. Em julho, caldas e pastas para limpar os galhos e troncos de fungos, mais umas doses de neem para afastar alguns bichinhos. No começo de agosto, calcário para diminuir a acidez do solo que rodeia as árvores e, agora, o lanchinho trimestral.

Clica aqui na imagem para ver o vídeo 

Tô faceira.  

Chegaram

Para ocupar as vagas daquelas árvores de ponkans que foram arrancadas de nosso convívio em função da polinização cruzada, esta semana chegaram 12 mudas novinhas de clemenules.

E o Pen Duick, exibido, sempre roubando a atenção. 

Harmonia

Num dos passeios pelo pomar que os caras que cuidam de mim costumam fazer todos os dias, encontraram um broto de uma de minhas árvores carregadinho de pulgões pretos, praga que os cientistas chamam de toxoptera citricida.

Estes insetos  são uns danados.  Eles excretam um líquido açucarado que é adorado pelas formigas cortadeiras e também provocam o aparecimento da fumagina, uma gosminha que deixa as folhas pretas dificultando a fotossíntese, encrespam os brotos e ainda podem transmitir o vírus da tristeza dos citros.

Mas este bichinho vermelho com pintinhas pretas tem nos pulgões o seu manjar dos deuses. Eles só vivem onde não tem agrotóxico e, além de bonitinho, tem dois nomes simpáticos: os simples mortais os chamam de Joaninha e os cientistas o tratam por Harmonia Axyridis.

E harmonizar a terra é o que a Joaninha faz por aqui. 

Quando a infestação de pulgões pretos é grande demais para a quantidade joaninhas nas árvores, eles borrifam minhas árvores com o óleo de neem, um inseticida natural que não faz mal para as joaninhas.

Um dia triste

Ontem não foi um dia legal. Entendo todos os motivos, mas ver as árvores das minhas amigas ponkans sendo arrancadas ao lado, foi dolorido. 

Sei que este problema é antigo e eu sei também o quanto eles, os que cuidam de mim, relutaram em chegar as vias de fato.

É que há quatro anos, quando chegamos aqui, esta área onde estou plantada deveria receber apenas árvores de clemenules. Para as ponkans estava reservado um pedaço na parte de baixo do terreno, bem afastadas daqui. Mas na hora do plantio, como eram quase 500 mudas, houve uma mistura e dez árvores das minhas primas foram plantadas mo lugar errado.

E, como todos já sabem, eu sou uma fruta sem sementes, mas posso ter algumas se houver a polinização nas minhas flores com polem de outras tangerineiras. Por isto é que elas tiveram que sair daqui. 

O vídeo abaixo é forte, muito triste. Se tiver coragem de assistir, por favor, tire as crianças da frente do computador. 

Nem tudo são flores

Há umas semana, minhas árvores receberam uma boa dose de calda bordalesa, lembram? Agora foi a vez da chegada do calcário abaixo das copas para diminuir a acidez dos solo que me alimenta. Logo mais vem a adubação. 

 Em troca de todo este carinho, elas, as árvores, já retribuem, mostrando brotos novos nas pontas de galhos e os primeiros botões que se transformarão em lindas flores. 

Mas, como diz o título, nem tudo são flores. São abelhas também. A maioria delas são bem legais com as árvores e as flores, mas esta da foto abaixo não é assim tão legal não. Ela se chama Trigona spinipes e foi apelidada de abelha-irapuá. Sim, ela poliniza, mas também morde as folhas novas e leva os pedaços para fazer ninho e fura as flores para sugar o açúcar. 

Se elas insistirem em voar por aqui, acho que os caras que cuidam de mim vão fazer uma fumacinha básica para fazer com que elas procurem outro lugar.

Só uma aparadinha nas pontas, por favor

Passada a colheita, passada a pulverização com a calda bordalesa que deixaram minhas árvores azulzinhas, ontem foram aparadas as pontas dos ramos. Foi uma poda suave, pouca coisa mesmo, apenas para deixa-las preparadas para receber as flores que voltam a colorir o pomar lá pelo final do mês que vem.

Ano passado os cortes foram mais radicais que deixaram as árvores com esta aparência em forma de taça que têm hoje e que serve para que o sol e o vento penetrem na copa. Lembro que tiraram quatro "tobatadas" de ramos e galhos, que depois foram queimados para evitar que se criasse a condição para que bichinhos oportunistas se aproveitassem da situação para atacar o pomar. Desta vez, não deu nem uma Tobata cheia.

Depois da poda veio uma boa pincelada de pasta bordalesa em cada corte, o que vai ajudar a cicatrizar e fechar a porta para a entrada de infecções.

 

Semana que vem, se não chover muito, será feita uma pulverização com uma calda a base de enxofre, depois as raízes receberão uma boa dose de adubo orgânico bem curtido e estarão prontas para esperar a primavera.

Tangerineiras azuis

Terminada a colheita, uns dias de descanso e já começam a me preparar para a próxima safra.

Hoje estou recebendo uma boa dose de calda bordalesa para limpar meus troncos, galhos e folhas dos fungos que se aproveitam de minha bondade e se grudam em mim. Para os fungos mais empedernidos, umas pinceladas de pasta bordalesa nos troncos resolvem o caso e deixam minhas árvores coloridas.

A calda e a pasta bordalesa são feitas aqui mesmo, com uma mistura de cal e sulfato de cobre dissolvidos em água. Além dos fungos, elas me protegem contra outras doenças trazidas por insetos que também gostam de me tirar para tira-gosto.

No século 19 a mistura já era usada por viticultores da região de Bordeaux, na França, de onde vem seu nome. Durante muitos e muitos anos, antes do advento das grandes indústrias de pesticidas e outros venenos, a calda e a pasta eram a base da sanidade de diversas coisas que os homens comem. Hoje em dia é usada apenas por alguns produtores orgânicos, como estes que cuidam de mim.

Além da calda e da pasta, as coroas que me rodeiam já receberam sementes de azevém, que é adubação verde, e já tô sabendo que vem mais coisa por aí, para que eu chegue no ano que vem bonita, colorida, gostosa e saudável para o seu deleite.

Você comeu 5 quilos de veneno nos últimos 30 dias

Feia, muito feia esta foto feita em um pomar de maçãs 

Não é por nada não, mas o que o Tarcísio escreveu abaixo, não se aplica totalmente a uma parcela da população que faz escolhas por alimentos saudáveis como eu. Minha safra chegou ao fim e, de agora até o fim do outono do ano que vem, vocês, meus queridos leitores (já disse aqui que adoro frases da moda?) ficarão sabendo que meus cultivadores fazem durante um ano ano inteiro que eu chegue até a sua mesa linda, saborosa e saudável.

Mas antes, leiam com atenção o texto que segue: 

"De acordo com o Instituto Nacional do Câncer (Inca), cada brasileiro consome 5,2 quilos de veneno agrícola por mês, números que colocam nosso país no topo do consumo mundial, segundo dados divulgados no mês passado.

As notícias deste mês, vindas do IBGE, dizem quase a mesma coisa ao informar que, em 2012, cada hectare plantado no Brasil foi pulverizado com sete quilos de agrotóxico, 11% a mais do que no ano anterior. Os números são do Indicador do Desenvolvimento Sustentável 2015, anunciado esta semana, que também mostra que, entre 2000 e 2012, a aplicação de venenos sobre nossos alimentos mais do que dobrou.

O Inca recomenda a redução progressiva e sustentada do emprego de venenos nas plantações e afirma que há evidencias de que seu uso está diretamente relacionado com casos de câncer. A pesquisa do IBEGE identificou que, entre os pesticidas usados na agricultura, quase um terço é composto pelos considerados perigosos. E que o agrotóxico mais utilizado é o famigerado glifisato. Entre os fungicidas, um tal de carbendazim, é o preferido pelos que plantam laranjas, maçã, feijão e soja"

Tarcísio Mattos, um dos meus cultivadores
Foto de Sérgio Vignes (Tempo Editorial), obtida em pomar de maçãs de Urubici, Santa Catarina.

É a Mariana quem fala

Nem eu conseguiria me descrever tão bem. Por isto, eu, faladeira, me calo e deixo a palavra com quem é do ramo. 

Clica aqui para ver a reportagem sobre mim no Vida e Saúde,

e aqui para ver como me dou bem com chocolate.

By by, agora vou curtir meus 15 minutos de fama.

As mãos que me colhem 

Clica aqui para me ver sendo colhida

Sou uma fruta feliz.

Reparem no vídeo do link como me colhem com cuidado. Só que este cuidado, não é só na hora de me tirar da árvore e me encaminhar para os mercados, feiras, mercearias, fruteiras e deliverys.  Sou paparicada assim o ano todo.  Não há um dia sequer que não recebo atenção, mas sobre isto eu escrevo mais tarde.

Este filminho me mostra saindo da árvore e indo até a estrada, partindo para a cidade e para as mãos que vão me descascar. Passei o portão esta manhã e no começo da tarde eu já estava cestas do Mercado São Jorge e da Fruteira Pauli e nas gondolas do Hippo e do Imperatriz. 

Sábado serei entregue de porta-em-porta para os clientes do Plantepramim e da Orgânicos Garopaba e estarei novamente na barraca do Rafael, em Garopaba, e do Claico, na Lagoa da Conceição.

Sim, eu sou uma fruta feliz!

Meus 15 minutos de fama

Parece que a Mariana gostou de mim 

Presta atenção na cadeira

A profecia de Andy Warrol, que disse, há mais de 40 anos, que um dia todos teriam seus quinze minutos de fama, está batendo às minhas cascas.

Minha carreira de celebridade instantânea na mídia começa neste sábado, às 8 e meia da manhã, na RBS TV de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, quando vou estrelar numa reportagem da jornalista Mariana Paniz, incluindo uma receita que...hummmm. Assiste lá!

E como não sou destas de querer tudo para mim, quando der uma espiada na chamada do programa, não deixe de notar a cadeira onde a Mariana está sentada. Foi desenhada e construída pelo Tarcísio, um dos que tomam contam de mim aqui em Pedras Rollantes. 

A lua e eu

Eduardo Marques, um dos donos do sitio onde sou cultivada, o Pedras Rollantes, passou todo o feriadão recebendo amigos e visitantes no Colhe e Pague. Fotógrafo de primeiro time que ele é, me colocou numa foto com a linda lua quarto-minguante que enfeitou os dias ensolarados nestas montanhas. 

A clemenules subiu no telhado

Eu no estado da arte

Suzana Cardoso, que mora em Garopaba, foi à feira neste sábado e me levou para casa. A Suzana é restauradora de obras de arte e de patrimônio arquitetônico e mora em uma das casas antigas da cidade, bem pertinho da praia. Não satisfeita em me saborear, fez arte comigo. Me colocou no beiral da casa, com as telhas capa-canal como fundo e me fotografou com seu gato em segundo plano.

Ela me encontrou na feira de orgânicos de Garopaba, para onde fui levada pelo Rafael, da Orgânicos Garopaba, que me distribui naquela região. Não fiquei linda?

Ao mesmo, no Campeche, em Florianópolis, Milton Osteto, fotógrafo dos bons, foi as compras. Entrou no Empório Flor do Grão e uma simpática vendedora que ainda não sei o nome, me encheu de elogios e o Milton fez o filminho com o celular.

Quem me colocou no Flor do Grão foi o Enrico, da Yanti Produtos Orgânicos, que anda com uma van refrigerada me colocando em diversos locais de Florianópolis, Blumenau e Curitiba.

Saindo da casca 1

O Cheff Ayrtinho criou uma receita com rãs e cenouras carameladas usando meus gomos cozidos e meu próprio suco, que foi reduzido.

Deixo com ele a explicação do prato que vi gente comendo com as mãos:

Coxas de rã com cenouras carameladas no 

melado e redução de suco de Clemenules.

“Para 2 pessoas, utilizei 240 gramas de coxas de rã temperadas com suco de meio limão siciliano, alho e sal. Depois de grelhadas na manteiga e no azeite de oliva, reservei. 

Aproveitei o fundo da frigideira para grelhar duas cenouras cortadas em rodelas. Ficaram no fogo até ganharem um pouco de maciez, quando acrescentei três colheres de melado de cana de açúcar para caramelizá-las  e, em seguida, trouxe as coxas de rã para a mesma frigideira.

Em outra panela coloquei suco de aproximadamente 15 Clemenules, acrescentei duas colheres de açúcar refinado e duas colheres de açúcar mascavo e levei ao fogão a lenha para reduzir por aproximadamente uma hora. Quando fiquei satisfeito com a redução, acrescentei gomos de três clemenules à fervura.

Para servir, coloquei as coxas de rã, as cenouras e os gomos de Clemenules no prato e a redução do suco sobre todos os ingredientes”.

Gostou? Quer ver como foi feito? Clica aqui no vídeo:

Me espalhando por aí.

Crianças...

Esta semana andei por todos os cantos. Fui levada para o Supermercado Hippo, para o Mercado São Jorge, para a rede Imperatriz, para as feiras orgânicas de Garopaba e da Lagoa da Conceição. Fui entregue por delivery em Garopaba, Imbituba, Florianópolis e São José.

No final de semana o Sítio pedras Rollantes, onde sou cultivada, foi aberto para as pessoas vivessem aqui e me tirassem das árvores com as próprias mãos e fui levada em sacolas e mais sacolas. Uma festa!

jovens e...

Agora que já estou espalhada, que tal tirara de mais proveito do que o consuma in natura?

Na próxima postagem o Cheff Ayrtom Oliveira vai apresentar uma receita de rã com cenouras carameladas com meus gomos e meu suco. 

adultos encheram cestas e sacolas.

Esta carinha já diz tudo

Parece que fui aprovada

Meu medo era infundado. As crianças adoram a frutas que foram servidas na creche municipal Ângela Amim esta manhã. Os alunos da Escola Municipal  Balcino Matias Wagner irão me experimentar esta tarde, mas as merendeiras provaram, aprovaram e ficaram muito satisfeitas em oferecer frutas sem sementes e muito saborosas na merenda da escola.
Al´m das frutas, as escolas receberam informações sobre o bem que eu faço para a saúde das crianças e um pouquinho de minha história.

Ai meu Deus, estou nervosa.

Será que as crianças vão gostar de mim?

Amanhã, segunda-feira, dia 1 de junho, começa a minha vida escolar. Sexta-feira passada eu fiz minha matrícula na rede municipal de ensino de Alfredo Wagner e de agora até o fim da safra eu estarei na merenda das crianças de minha cidade.

Depois eu mostro a foto e conto como foi meu primeiro dia de aula. 

Abrindo portas

A Barraca da Galega, na beira da BR 282, agora vende orgânicos

Sonho com o dia em que não haverá mais necessidade de se colocar nos rótulos e nas embalagens dos alimentos que ele é feito com respeito a saúde de quem os consome. Que, ao contrário do que acontece hoje, os outros é que sejam obrigados a dizer que são produzidos com adubos, fertilizantes,  inseticidas e outras misturas químicas que provocam doenças. E que os alimentos orgânicos estejam a disposição de todos em todos os lugares, e não apenas em minúsculos espaços em enormes supermercados ou em lojas especializadas.

Enquanto este dia não chega, vou fazendo minha parte: eu e outras frutas que saímos de Pedras Rollantes somos os primeiros alimentos orgânicos colocados à venda  em alguns locais, como a Barraca da Galega (Km 93 da BR 282), o Spermercado Beppler e a Fruteira da Dona Dulce, todos em Alfredo Wagner, minha cidade natal, e no Supermercado Copal, em São José.